Ho visto su un giornale questi biscotti di frolla montata…Frolla montata? mai sentita! Che diavoleria sarà mai…ahahahaah immaginate quando ho scoperto che frolla montata è il nome che viene dato perchè la frolla si lavora con le fruste….si monta!!! Beh devo dire però che questa ricetta semplice e veloce da vita a dei biscottini deliziosi che si sciolgono in bocca…eccoli
Biscotti di frolla montata, ricetta dolce
La lista degli ingredienti per i Biscotti di frolla montata, ricetta dolce:
- 230 gr di farina
- 150 gr di burro
- 60 gr di zucchero a velo + quello per spolverizzare
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 fialetta di vaniglia
COME SI PREPARANO:
Montare con le fruste il burro ammorbidito, lo zucchero a velo, il pizzico di sale e l’essenza di vaniglia fino ad ottenere una crema bella spumosa.
Aggiungere l’uovo e far amalgamare bene.
Unire ora la farina poca per volta e il lievito.
Quando il composto sarà ben amalgamato, trasferitelo in una sacca a poche con bocchetta stellata o dentellata.
Foderate una leccarda con carta forno e con la sacca a poche create i vostri biscotti.
Infornare a 150° per 12 minuti…(non devono dorarsi).
Quando saranno freddi, spolverizzate con zucchero a velo….fatevi un buon thè e gustateveli….
E se me vien a mi, te vien anca a ti!
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